Gentiana lutea L.
GENTIANACEES
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La grande gentiane dresse sa silhouette se sentinelle dans les alpages.
Elle est vivace et peut atteindre 50 ans....SI elle n est cueillie avant.
Elle est recherchée pour ses racines qui sont arrachées à l automne.
C est l un des médicaments végétaux les plus importants et c était l herbe febrifuge la plus employée avant l introduction du quinquina en Europe (1639).
Sa racine est notre meilleur tonique amer. Elle stimule aussi la production des leucocytes. Elle jouit dans les montagnes d'une réputation de panacée, macérer dans le vin ou le vinaître contre les maladies contagieuses.
Extrait du Livre des bonnes herbes de Pierre Lieutaghi - Editions Acte Sud
