L'aubépine épineuse qui forme des haies souvent impénétrables est très appréciée des oiseaux qui y contruisent leurs nids. Son nom latin est Crataegus laevigiata. Elle fait partie de la famille des rosacées.
De nombreuses propriétés médicinales lui sont attribuées et ce sont ses fleurs et ses baies qui sont principalement utilisées. La fleur de l'aubépine entre dans la
composition de plus de deux cents spécialités pharmaceutiques !
L'infusion de fleurs d'aubépine est d'un goût agréable. On utilise
généralement 1 à 2 cuillerée(s) à soupe de fleurs par tasse d'eau bouillante. Elle est utilisée pour régulariser les mouvements du cœur, aider à bien dormir et
chasser l'anxiété. Les baies sont astringentes et peuvent soigner les diarrhées infantiles.
Lien vers
E.Flore ; https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-19443-synthese
Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Aub%C3%A9pine_(volet_m%C3%A9dicinal)
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