MOOC Botanique 2020 - initiation: Le romarin (Rosmarinus officinalis )

https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-57822-synthese

Il a de nombreuses vertus. Il est reconnu pour ses propriétés antiseptiques, antibactériennes, antioxydantes et antifongiques. Il améliore les fonctions digestives, protège le foie.

On peut l'utiliser en cuisine pour agrémenter un plat ou en marinade.

Il peut être utilisé en infusion pour une action préventive et/ou curative.

Nous trouvons aussi du miel de romarin car c'est une plante mellifère.

Enjoy!

Véro

Re: Le romarin (Rosmarinus officinalis )

par Utilisateur supprimé, dimanche 12 avril 2020, 14:56

Bonjour Véro,

Merci pour cette présentation du romarin, qui est l'une des plantes que j'utilise le plus lors de mes infusions d'après-repas. Infusion qui a bonne odeur et bon goût, même si elle peut être un peu "forte". J'aime l'associer à d'autres plantes, comme le serpolet ou le thym, parfois la verveine, et aussi de temps en temps avec les "queues de cerises" (pédoncules des cerises ou des merises) pour ajouter le plaisir de la belle couleur rouge de l'infusion. Le thym et le serpolet s'associent bien au romarin pour les voies respiratoires; les queues de cerises ont des propriétés diurétiques. Un peu de romarin avec la mélisse donne du goût à l'infusion.

Bonne digestion