J'utilise un peu la Mélisse officinale, que j'ai souvent plantée dans les jardins des lieux que j'ai habités. J'en fais usage davantage pour diversifier mes infusions d'après-repas que pour ses propriétés. Je connais cependant ses propriétés digestives et relaxantes... mais si le parfum citronné de ses feuilles froissées est agréable, je trouve qu'elle a peu de goût en infusion. Je lui préfère le Serpolet, la Romarin ou la Verveine.
J'indique volontairement le lien conduisant directement à la partie "ethnobotanique" de la fiche eFlore de cette espèce, car ce qui est indiqué en bas de page, quant à ses propriétés médicinales, complète ce que j'ai écrit ci-dessus :
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-41898-ethnobotanique