Bonjour à tous,
J'ai choisi de vous parler de l'hibiscus. Une jolie plante avec plein de bienfaits, que l'on peut préparer à manger et à boire.
Voici la fiche synthèse : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-86553-synthese
J'ai découvert cette délicieuse boisson au Sénégal
Ses vertus sont antibactérienne, anti-inflammatoire et
antalgique. L'hibiscus diminue aussi l'hypertension et le cholestérol. Attention, si on en abuse, ça a aussi un effet laxatif
Ma recette en boisson :
faire bouillir un litre d'eau, y ajouter une poignée d'hibiscus séché, de la menthe. Laisser infuser le tout pendant 30mn. Filtrer, ajouter du sucre (ou pas, mais c'est très amer) et se régaler.
On peut aussi y ajouter de la fleur d'oranger, le boire avec de l'eau pétillante, un jus d'orange.
La boisson se conserve au frigo plusieurs jours.
Elle se boit aussi chaude, en tisane.
Je vous mets une photo des fleurs séchées que j'ai chez moi et utilise pour mes boissons
Bonne dégustation
