Le sirop de cynorrhodons (Eglantier) a été conseillé par le ministère de l'Alimentation anglais durant la seconde guerre mondiale. C'est un sirop d'une jolie couleur rouge et plutôt acidulé.
Les cynorrhodons contiennent jusqu'à 20 fois plus de vitamines C que le citron.
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-56619-synthese
