L'allium cepa est le nom latin de l'oignon. C'est une herbacée.
Le bulbe est utilisé comme chacun le sait, en cuisine. Riche en vitamines A, B1, B2, B5, C, E, PP, l'oignon contient aussi des oligo-éléments : le brome, le baryum, le sélénium, le soufre, le zinc. C'est un anti-infectieux, antiscorbutique, bactéricide. Il a des propriétés digestives, diurétiques et stimulantes (laxatives). Il peut être consommé par les diabétiques car il diminue le taux de sucre dans le sang. Il a un effet également sur le bon fonctionnement du foie et du pancréas.
Mais on peut également utilisé ces feuilles car elles sont aromatiques (peut remplacé la ciboulette)
Il a également un effet antiasthmatique et antiallergique.
En homéopathie, l'allium cepa est préconisé pour les :
- Rhinites allergiques ou infectieuses
- Laryngites et laryngotrachéites
- Coliques flatulentes
- Névrites et névralgies
Voici un lien vers un site qui donne beaucoup d'autres utilisations possibles très intéressantes : https://www.creapharma.ch/oignon.htm