Galium odoratum ou gaillet odorant ou encore aspérule odorante (familles des rubiacées)
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-29125-synthese
La gaillet odorant porte bien son nom : il a une odeur extrêmement douce, qui peut rappeler la vanille. S'il est utilisé en cuisine, il est aussi utile utile en médecine et à utiliser avec parcimonie.
En effet, l'aspérule odorante a une action tranquillisante et on lui prête des bienfaits sur le système digestif ou sur les insomnies. Elle a également un effet anticoagulant, dû à la coumarine (et peut donc entrer en interaction avec les traitements contre les problèmes de coagulation).
La fleur fraîche peut être utilisée comme antiseptique, séchée en tisane comme calmant. Il peut également stimuler la digestion ou les fonctions hépatiques.
Une jolie plante, agréable, parfumée, mais à utiliser en connaissance !
