Lierre terrestre - Herbe de St Jean
> famille des Lamiacées ( menthes, sauge, thym...)
Les fleurs et feuilles se consomment à la façon d'une plante aromatique.
Riche en vitamine C, contenant des tanins et une substance amère , c'est un très bon expectorant aux vertus également vermifuges et toniques.
Faire sécher quelques feuilles et les consommer en tisanes.
Plante alimentaire et médicinale de longue tradition en Norvège.
anecdotes :
- Utilisée autrefois contre la magie noire et les sortilèges, dans la nuit du 30/04 au 01/05, pendant la nuit de "Walpurgis" (nuit des sorcières,c'est ce soir en fait) on en fessait des couronnes de fleurs et quiconque portait cette couronne pouvait reconnaitre les sorcières en les regardant dans le blanc des yeux ...
- Au 16e Siècle, le lierre terrestre précédait le houblon et servait à aromatiser les bières, ses propriétés de conservations étaient également fort appréciées .
