Artichaut!
Cultivé pour l'alimentation. Ce sont les fleurs de l’Artichaut que nous mangeons.
La feuille d’artichaut stimule la production de la bile et favorise son élimination. L’artichaut a également des propriétés antioxydantes.
La feuille est utilisée fraîche ou séchée, en poudre, en jus de plante entière, en divers extraits liquides ou secs. Elle est traditionnellement utilisée dans le traitement des troubles fonctionnels digestifs attribués à une origine hépatique ou biliaire : constipation, nausées, ballonnements, douleurs hépatobiliaires, digestion difficile…
Il est contre-indiqué en cas d’obstruction ou d’inflammation biliaire et d’occlusion intestinale. Il peut aussi être allergène. Il ne faut pas procéder à l’automédication. Il faut demander les conseils d’un professionnel de la santé
