Le lin est utilisé depuis le néolithique -il s'agissait alors de lin sauvage- pour ses fibres textiles.
Il est principalement cultivé aujourd'hui pour obtenir de longues fibres d'un matériau textile magnifique, particulièrement résistant (les draps en "fil" des trousseaux de nos grands-mères) et très confortable à porter par temps chaud. Les champs de lin en fleur en Normandie sont souvent plus bleus que le ciel !
Le nord de la France est le premier pays au monde (en hectares plantées) pour la culture du lin textile, mais de nos jours, la fabrication des étoffes de lin se fait principalement en Belgique.
On le cultive aussi pour obtenir de l'huile à partir de ses graines, constituées à 45% de cette huile riche en oméga3.
