Habitant Toulouse, j'étais obligée de parler du pastel (Isatis tinctoria), dont on utilise les feuilles pour fabriquer de la teinture bleue.
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Le pastel, s'il fallait retenir une
plante tinctoriale qui a marqué l'histoire, demeure l'une
des sources de bleu les plus utilisées en Europe depuis
le néolithique. Son nom gaulois (le Glastrum) montre l'importance
de cette plante sacrée à l'époque de la Tène finale
qui possède un fort pouvoir religieux et guerrier. Les
Bretons et les Pictes se peignaient le corps avec, ce qui
fit dire à César que les femmes de ces peuples
ressemblaient à des éthiopiennes. Le pastel fut ensuite
cultivé dans plusieurs régions d'Europe, surtout à
partir du XIIIe siècle avec le triomphe de la couleur
bleue. Il fit la fortune de régions diverses comme
Amiens mais surtout Toulouse et Albi. Le principe de
teinture est le même qu'avec l'indigo. Le pastel a
cependant le désavantage de moins concentrer de matière
colorante. Il en faut donc beaucoup pour obtenir un bleu
saturé.
