Les feuilles et tiges de l'Indigotier (Indigofera tinctoria) sont utilisées pour leur pigment bleu-violacé dans la confection de tissus colorés (pigment "indigotine" plus connu sous l'appellation "indigo"). La plante est mise à macérer dans un bassin, puis à fermenter pour libérer de l'indoxyle par hydrolyse (soluble dans l'eau), puis l'oxygénation à l'air de celui-ci se transforme en pigment indigotine. Enfin, par précipitation, on laisse le liquide reposer pour que l'indigotine se dépose sur le fond. Ce dépôt est séché/comprimé et réduit en poudre bleu-violacée pour servir l'industrie textile.
