Nom scientifique : Carthamus tinctorius
Origine : EgypteLes pétales des fleurs contiennent des matières colorantes (la carthamine jaune et la carthamone rouge)
Les graines, récoltées en Octobre, de la grosseur d'un gros grain d'orge, de couleur blanche ou brunâtre et blanc rayée de gris, de brun ou de noir, sont utilisées pour produire des huiles alimentaires ou de massage, huiles qui sont parfois intégrées à des produits cosmétiques pour les cheveux.
