Viola parmensis
info et photo trouvées sur le site :
https://blog.hipper.com/fr/violette-de-toulouse/
Petite description de la violette de Toulouse
La Violette de Toulouse est une fleur très particulière dans la mesure où elle est différente de toutes les autres violettes que vous connaissez.
En effet, elle se distingue des autres espèces du genre Viola par sa couleur parme au coeur blanc, par ses fleurs doubles aux nombreux pétales très parfumés (de 20 à 50 pétales contre 5 pour les simples violettes) et surtout par le fait que ce soit une fleur stérile.
La violette de Toulouse est une plante qui ne produit pas de graines mais se propage par voie végétative grâce à ses stolons.
En ce qui concerne ses feuilles, elles sont cordiformes et luisantes.
Par ailleurs, la violette de Toulouse a la particularité de fleurir en hiver et c’est d’ailleurs pour cela que nous pouvons la retrouver à Noël et à la Saint-Valentin, deux fêtes que nous apprécions particulièrement.
Culture et entretien de la violette de Toulouse
Comme nous l’avons noté précédemment, la violette de Toulouse n’a pas de graines. En effet, elle ne se reproduit que par bouturage, c’est-à-dire qu’il faut couper les stolons et les replanter.
Par ailleurs, la violette de Toulouse fleurit durant 7 à 8 mois et sa cueillette s’effectue d’octobre à mars.
De plus, c’est une fleur d’hiver qui peut résister au froid, jusqu’à -15° mais il est tout de même préférable que la plante soit usuellement abritée car elle ne supporte pas le froid humide.
Aujourd’hui, la violette est surtout cultivée sur des tablettes abritées dans une serre et elle requiert des soins quotidiens minutieux, ce qui justifie son prix.
