Coffea arabica var. Typica L,. 1753
La Martinique, c'est l'ile aux fleurs, Madinina. Le fameux Jardin de Balata en témoigne.
Il est difficile de choisir une plante symbolique de cette ile tropicale de la caraïbe.
J'ai choisi de parler du café typica. Il est à l'origine de la plupart des cafés bus dans le "monde occidental" c'est à dire de l’Afrique occidentale à l’Australie en passant par l’Amérique du sud.
Le café Typica fut identifé pour la première fois à Java, au XVIIIe siècle. Au cours des années 1710, il fut importé par les néerlandais dans les jardins botaniques à Amsterdam puis à Paris. En 1720, le capitaine d'infanterie Gabriel de Clieu l'introduisit à la Martinique. De la Martinique il gagna les colonies française, espagnoles, britanniques, puis le Brésil et la Colombie entre 1748 et 1790 peut-etre à l'occasion d'une histoire d'amour.
Le caféier d'Arabie (Coffea arabica) est un arbuste de la famille des Rubiacées.
Photo issue du site https://varieties.worldcoffeeresearch.org/varieties/typica le 11 avril 2020.
