Sur le centre du drapeau mexicain sont représentés les armes du Mexique, soit un aigle et un serpent sur un figuier de Barbarie. Une légende dit que les premiers peuples à avoir découvert le Mexique auraient vu un aigle posé sur une figuier avec un serpent dans la bouche. Cette scène était pour eux une signe divin qu'ils devaient s'installer ici.
Le figuier de Barbarie est une espèce de Cactacae originaire du Mexique et est utilisé dans la cuisine mexicaine. Les fruits sont mangés entier (appelés tuna au Mexique) et les feuilles aussi, une fois cuite et découpées (appelé nopal) et sont très bonnes dans des tacos!