Le Bleuet (Centauréa cyanus) est une plante herbacée de la famille des
Astéracées. Il pousse dans les champs de céréales et dans les jachères.
En France, le bleuet est le symbole de la mémoire et de la solidarité envers les anciens combattants, les victimes de guerre, les veuves et les orphelins. La couleur du bleuet rappelle celle des uniformes des Poilus.
Pendant la Grande guerre, les bleuets ainsi que les coquelicots continuaient à pousser dans la terre retournée par les obus.
https://www.rustica.fr/fleurs/fiche-culture-centaurea-cyanus-bleuet-champs,15294.html
