Bonjour,
Originaire de la région de Bretagne, j'ai choisi deux plantes patrimoniales qui font pensé à l'imaginaire collectif breton:
Le Blé noir ou Sarrasin
Genre: Fagopyrum
Espèce: esculentum
Famille:Polygonaceae
Cette Poaceae considérée à tord comme une céréale, alors qu'elle ne contient pas de gluten, pousse sur les terrain acide et pauvre qui était jadis une des caractéristiques des affleurements rocheux et des sols siliceux bretons.
Peut-être que cette caractéristique pédologique permet à cette plante de produire autant de fleurs et de graines de façon à assurer sa pérennité et qui fait le bonheur des amateurs de galette de blé noir? Malheureusement, la production de blé noir a été progressivement remplacé par des productions de maïs enrichies de lisier. En revanche, un regain d'intérêt pour les amateurs du "gluten free" relance la production de cette plante qui est adaptée au biotope et au climat breton. Par ailleurs, le Sarrasin inhibe la croissance des adventices, ce qui évite le désherbage.
En espérant que ce témoignage n'est pas hors sujet.
Bien à vous