ordre: Fagales
famille: Fagaceae
genre: Quercus
espèce : Quercus petraea (Matt.) Liebl., et Quercus robur : les deux espèces les plus fréquentes en Allemagne
L'arbre allemand par excellence, il symbolise la stabilité, la fidélité et l'unité nationale.
On rendait justice sous le chêne depuis l'antiquité.
Arbre national depuis 1871.
Après la guerre franco-allemande (1870-1871) on plantait partout en Allemagne des "chênes de la paix" dans l'espoir que la paix entre les peuples durerait aussi longtemps que la vie d'un chêne.
On retrouvait le feuillage de chêne ou des plantes de chêne sur la monnaie allemande avant l'€.
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