Le poireau
Cette humble plante tubéreuse est citée comme symbole du pays de Galles dans la pièce de William Shakespeare Henry V. Il existe également des preuves historiques que la dynastie des Tudor distribuait des poireaux à leur gardes le 1er mars, connu sous le nom de Saint David en l'honneur du saint patron du pays de Galles. Une profusion de folklore divertissant et de conjectures font état des raisons pour lesquelles les Gallois sont inextricablement liés au poireau. Le roi de Gwynedd, Cadwaladr, aurait ordonné à ses hommes de s’en munir avant d’aller au combat pour se distinguer de leurs assaillants, mais quelle que soit leur origine, nous en cultivons beaucoup et les mangeons avec plaisir.