Menton est une ville française située sur la côte d'Azur, entre Monaco et la frontière italienne.
Cette vile est internationalement reconnue pour ses citrons. Jadis connue comme la "cité des citrons", ses habitants vécurent de façon prospère grâce à l'agrumiculture durant de longues générations. Au fil du temps, la production a baissé mais est revenue aujourd'hui à un niveau significatif et de nombreux plans de citronniers sont replantés chaque année par la municipalité.
À l'effigie de cet agrume si convoité, le carnaval de la ville se transforme dans les années 30 en "Fête du Citron". Depuis, ce sont plusieurs centaines de milliers de visiteurs qui se déplacent chaque année pour assister aux impressionnants défilés de chars faits de citrons et d'oranges.
Selon les croyances locales; Adam et Eve, chassés du paradis terrestre, emportent un fruit d'or... Mais redoutant la colère divine, Adam demanda à Eve d'enterrer ce fruit. Elle le fit naturellement dans cette baie où la végétation était luxuriante et tout lui rappelait le jardin d'Eden. Ainsi naquit un petit paradis du nom de Menton....
Une version moins sexy mais qui correspond mieux à ce MOOC veut que le citronnier (Citrus limon) est issu du croisement génétique du cédratier (Citrus medica) et du bigaradier (Citrus orantium). Le croisement du cédrat et de l'orange amer (fruit du bigaradier) ont donné le citronnier, qui fut depuis très largement cultivé. Ce mélange génétique aurait eu lieu dans la région de l'Iran.
Il existe aujourd'hui un grand nombre de cultivars différents de citrons, appréciés pour son acidité en cuisine ainsi que ses nombreuses vertus médicinales.
Soures : Wikipédia, ville de Menton,
