La fleur blanche de Bauhinia variegata est le symbole de la ville de Hong Kong.
Sur le drapeau, elle est dessinée avec 5 pétales et sur chacune d'elle une étoile représentant un drapeau chinois.
Le fond rouge est le même rouge que sur le drapeau de Chine, patrie mère.
La fleur est issus de l'"arbre à fleur d'orchidées" ou "arbre orchi" ou "arbre aux papillons", de la famille des Fabaceae.
C'est un arbre sacré pour les Boudhistes. Ces fleurs ressemblent à des orchidées.
Cet arbre est originaire d'Inde et de Birmanie. Il a commencé à être cultivé à Hong Kong depuis le XIXème siècle et sa fleur en est devenu le symbole de la ville.
Chez nous, il est préférable de le garder à l'intérieur ou sous une véranda ou dehors en été protégé sur une terrasse, car il est habitué au climat tropical. Les feuilles sont bilobées. Les fleurs sont regroupées en racèmes.
