Le trèfle est le symbole de l’Irlande en relation avec une légende relative à St Patrick qui aurait comparé la Sainte Trinité à la feuille de trèfle. D’autres sources précisent qu’en réalité il s’agirait plutôt d’un oxalis, du fait que la forme des folioles est en forme de cœur et non arrondi comme dans Trifolium repens L.(trèfle blanc), famille des fabaceae.
Plante basse à tige rampante ; feuilles à trois folioles, fleurs groupées en sphère à tête blanche, long pédoncule, très mellifère. Floraison avril à septembre. Fruits : gousses bosselées à 3 ou 4 graines.
Aime les prés et pelouses ; se trouve dans toute l’Europe, en Amérique, en Asie et en Afrique septentrionales.