Guanacaste est la 2ème province du Costa Rica en terme de superficie avec 10.141 km², mais la dernière en terme de population avec seulement 280.488 habitants (2010), soit à peine plus de 6,5 % de la population totale du pays.
Son écusson, créé en 1929, est anonyme. Il représente un majestueux guanacaste (arbre devenu symbole national) bordé de deux tiges fleuries, pour rappeler la fertilité de la terre.
Sous l’arbre sont écrits ces mots : « De la patria por nuestra voluntad », qu’on pourrait traduire par « nous faisons partie de la patrie par choix », le slogan du parti de Nicoya qui a abouti à l’annexion de la province au pays. Dans la partie supérieure, une banderole bleue indique le nom de la province, et la place sous un ciel limpide. Quant à la couleur dorée, elle renvoie aux champs de maïs et aux rizières qu’on y trouve.
Nom commun : Guanacaste,
Oreille cafre.
- Nom commun: Oreille cafre
- Autre nom : Caro
Caro. Arbre d'oreille d'éléphant car sa graine a une forme d’oreille d’élephant
- Nom scientifique : Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) Griseb.
- Ordre : Fabales.
- Famille : Fabaceae
- Sous-famille : Mimosoideae.
Origine et histoire : Enterolobium cyclocarpum est un arbre originaire du Mexique, de l'Amérique centrale, de la Colombie et du Venezuela, l'espèce est largement cultivée comme arbre d'ombrage ou d'ornement dans de nombreuses régions chaudes.
il est célèbre pour la forme de sa graine, à laquelle il doit son nom : l’oreille d’éléphant.
En effet, en aztèque, guanacaste signifie « l’arbre oreille » (Guautil nacaztli). La graine qu’il produit est une des bases de l’alimentation des animaux de la forêt, et surtout des oiseaux, dont le yigüirro, le petit oiseau qui constitue l’autre emblème du pays.
De plus, les propriétés cosmétiques de l’huile qu’on en extrait sont à la base de la fabrication de nombreux produits d’hygiène. Par exemple, des lessives « bio » utilisant cette graine oreille d’éléphant sont disponibles y compris sur le marché français.
Une autre interprétation, plus mystique, veut que le guanacaste produirait des fruits capables de relier le monde des défunts à celui des vivants. Chacune des cosses en forme d’oreille deviendrait ainsi un « téléphone » branché sur ceux qui nous ont quittés. L’arbre oreille pourrait être un intermédiaire entre les prières des vivants et les lamentations des défunts.
Sources photos et documentation:
Photo arbre : http://www.mi-aime-a-ou.com/photo_flore.php?id_img=6045
Photo : emblème de la province du Guanacaste au Costa Rica : http://www.costa-rica.fr/province-guanacaste/
