Le chardon est l'emblème de l'Ecosse, à l'origine, une légende. "On raconte que, lors de l’invasion viking, au Moyen-Âge, des envahisseurs décidèrent de progresser pieds nus afin de surprendre les Ecossais. Mais, malheur, l’un d’eux marcha sur un chardon et cria de douleur, réveillant ainsi les Ecossais, qui purent se défendre". https://blog.courrierinternational.com/photos-d-ecosse/2017/03/29/pourquoi-le-chardon-est-il-le-symbole-de-lecosse/
Onopordum acanthium L. qui fait partie de la grande famille des Asteraceae.
Répartition Presque toute l'Europe, Asie occidentale.