L'edelweiss est une plante endémique des alpages. Les pays qui sont liés au symbole de cette fleur sont l'Autriche, l'Allemagne et la Suisse. L'edelweiss évoque l' amour, la dévotion et le patriotisme. C'est la fleur nationale en Suisse.
Nom scientifique: Leontopodium alpinum
Famille des astéracés,
Plante alpine rare et protégée.