Lors d'une bataille, le poireau aurait été utilisée par les gallois pour se différencier des ennemis. Cette plante est restée un des symboles du pays de Galles, chacun des pays du royaume unis possèdent d'ailleurs ancestralement une plante comme symbole.
Nouvellement de la famille des Amaryllidacées ( ancienne Liliaceae ) , le poireau est une plante herbacée très apprécié au potager et très pratique pour la culture en debut de saison froide.
Selon la nomenclature binomiale de Linné : Allium ampeloprasum var. porrum,
