Le coquelicot (Papaver rhoeas) est la fleur qui symbolise le sacrifice des soldats lors de la Première Guerre mondiale. Il est porté par les canadiens (en autres) lors du Poppy Day or Remembrance Day soit Jour du Souvenir en français qui se déroule le dernier vendredi d'Octobre au Canada mais également aux Etats-Unis.
Il a été choisi comme emblème d'après le poème de John Mccrae, qui décrit les champs coquelicots poussant dans les Flandres après les bombardements.
Voici le poème :
In Flanders fields the poppies blow
Between the crosses, row on row,
That mark our place; and in the sky
The larks, still bravely singing, fly
Scarce heard amid the guns below.
We are the Dead. Short days ago
We lived, felt dawn, saw sunset glow,
Loved and were loved, and now we lie,
In Flanders fields.
Take up our quarrel with the foe:
To you from failing hands we throw
The torch; be yours to hold it high.
If ye break faith with us who die
We shall not sleep, though poppies grow
In Flanders fields.