MOOC Botanique 2020 - initiation: Identification Anthriscus sylvestris

Dans tous les lieux que je fréquente au printemps en Nouvelle Aquitaine, croît une grande apiacée (anciennement ombellifère) vivace, très, très vivace, passablement envahissante, que j'essaie d'identifier depuis des années sans y arriver tant je crains les confusions possibles avec les ciguës. J'ai donc choisi cette plante à identifier pour la séquence 5 du MOOC Botanique.
A l'aide des vidéos et protocoles proposés dans cette séquence, à l'aide de la FLORE FORESTIÈRE FRANÇAISE, dont je peux disposer ici, de celle de BONNIER, que j'ai téléchargée (celle de Coste, je n'ai pas réussi, mais Tela Botanica propose la fiche), je crois avoir identifié Anthriscus sylvestris.
J'ai consulté pour vérification les sites que je visite souvent :

https://www.sauvagesdupoitou.com/81/365
http://abiris.snv.jussieu.fr/flore/descriptions/Cerfeuil_des_bois.html
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-5290-synthese

http://foretvirtuelle.com/botanique%20plantes/Persil%20sauvage.php
https://www.visoflora.com/guide-nature/persil-sauvage.html
http://naturealsacebossue.over-blog.com/2019/04/cerfeuil-des-bois-persil-des-bois.html

Les photos jointes (prises avec mon petit appareil de base, plante entière in situ, tige, feuille, fleurs, fruits en formation, racine, à Rioux-Martin en Charente, 29 avril et 1er mai 2020 ) permettront aux botanistes moins débutants que moi, de confirmer ou d'infirmer le résultat de ma recherche ? Les fleurs sont blanches, en ombelles, on voit en grossissant beaucoup cinq pétales dont trois plus grands vers l'extérieur, on devine sur certaines le pistil avec stigmate soit étalé soit en deux parties (?),correspondant à deux carpelles se développant en fruits soudés par deux (deux akènes ,?), la tige est creuse, striée, avec poils, les feuilles composées, multipennées, vertes et à odeur aromatique.

Je ne suis pas encore très à l'aise dans l'utilisation d'une flore et de la succession d'alternatives, il me reste à me familiariser avec l'ensemble du vocabulaire, mais je suis ravie d'acquérir ce nouvel outil de détermination qui me rebutait, je dois l'avouer.

Re: Identification Anthriscus sylvestris

par Utilisateur supprimé, samedi 2 mai 2020, 18:39

Bonjour,

en effet la détermination des apiacées est aussi pour moi un challenge. Une fois que l'on s'y est frotté on connait les quelques pièges qui nous attendent :

- avoir des fleurs

- mais aussi des fruits à maturité

et quand on lit l'introduction à leur détermination dans Flora Gallica on se doute que cela risque de ne pas être simple :

"...

difficultés : forte variabilité foliaire, fruit jeune ne présentant pas toujours les caractères du fruit mûr.

...

La connaissance du cycle biologique, si elle est observé de façon fiable, peut s'avérer un complément utile à la détermination entre les espèces annuelles, bisannuelles et vivaces.

...

Compte tenu des difficultés d'identification dues aux phénomènes de variation dans la morphologie foliaire ..."

et ainsi de suite sur plus de 40 lignes d'explications sur la morphologie des fruits et des feuilles.

On peut dire que vous n'avez pas commencé par la famille la plus simple

En tout cas bravo pour votre persévérance car vos photos ont l'air de bien correspondre aux caractéristiques de A. sylvestris

cf eFlore https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-5290-synthese

Description de Coste

1622 Anthriscus silvestris Hoffm. Persil sauvage - . Plante vivace atteignant 1 mètre, glabre dans le haut, poilue intérieurement, fétide, à souche épaisse et allongée
- tige creuse, cannelée, à noeuds un peu renflés
- feuilles luisantes, les inférieures à pétiole égalant environ le limbe ou plus court, tripennatiséquées, à segments oblongs-lancéolés, rapprochés, subaigus
- fleurs assez grandes, les extérieures rayonnantes
- ombelles assez longuement pédonculées, terminales, à 7-16 rayons presque égaux
- involucre nul, involucelle à 5 folioles lancéolées, réfléchies
- styles étalés-dressés
- fruit oblong-linéaire, lisse et luisant, à bec très court. Varie à fleurs petites, non rayonnantes, stylopode conique (var. alpestris Gren.
- A. alpinus Jord.).
Écologie Haies, prés et bois, clans toute la France. Cordialement

Re: Identification Anthriscus sylvestris

par Marie NAU, jeudi 7 mai 2020, 21:54

Bonsoir, merci pour votre retour, j'attends la maturation des fruits pour vérifier encore une fois. Mais si cela vous paraît une bonne identification, j'en suis très contente car cela fait vraiment longtemps que je m'y suis attelée ! J'ai bien mis trois ans pour être sûre de reconnaître le Maceron, persil de cheval, qui pousse aussi un peu partout dans ce Sud Ouest pas très loin de la mer. Il m'a en effet fallu observer les jeunes pousses avec leur grosse gaine rayée de violine, les grandes feuilles, leur parfum, les inflorescences puis les graines (sans oublier la racine, un bon pivot solide).

Je vous souhaite (et me souhaite...) de bonnes et belles découvertes à la suite de ce MOOC qui prend fin ce soir, je l'ai suivi jusqu'au bout (jusqu'à l'attestation pour le "fun", car j'ai plus de 70 ans et ne vais pas me l'accrocher à la boutonnière), il m'a beaucoup apporté. Cordialement.