Gaillet gratteron

Gaillet gratteron

par Anne-Christine Lacoste,
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Ce gaillet gratteron, ou Galium aparine, grimpe à l'aide des minuscules crochets de ses feuilles sur les ronces pour s'élever vers la lumière. Il s'agit d'un parasitisme faible, ou épiphytisme, dans le sens où il prend un peu de lumière aux plantes sur lesquelles il grimpe sans que cela leur soit trop néfaste.

J'ai appris par cette occasion que le gaillet que je m'évertue à enlever dans mon jardin a des baies qui fournissent selon Wikipédia le meilleur succédané de café. Il aurait quantité d'autres vertus (hypotenseur, tinctorial, fourrage, déodorant), et ferait même d'agréables infusions!

Annexe gailletgratteron.jpg