Je ne connais pas ces fruits, mais les descriptions en sont tentantes, trouvées sur :
http://camerdish.e-monsite.com/pages/nos-fruits/raisin-du-gabon.html et aussi sur PlantUse
Il s'agit de : Trichoscypha acuminata, famille des anacardiaceae
Espèce d'Afrique équatoriale et sub-équatoriale. Au Caméroun on le trouve dans les forêts de moyenne et basse altitude.
Arbre atteignant 20 m de hauteur, tronc bosselé brun rougeâtre, longues feuilles rayonnantes au bout du tronc. Plante dioïque et cauliflore : les fleurs et fruits poussent directement sur le tronc, les fruits en grappe d'une vingtaine à une centaine de drupes. Pulpe charnue et juteuse de couleur rouge. Graine unique par noyau.
(Pour plus d'infos, voir PlantUse)