L'Annona sqamosa de la famille des Annonacées est un fruit que j'ai découvert au Népal , sur les marchés . Il est issu d'un arbuste originaire d'Amérique tropicale . L'espèce la plus noble est le Chérimolier , Annona cherimola . Ces deux espèces sont largement cultivées en Inde mais ne supporte pas le voyage .Il m'est arrivée d'en voir en France et arrivent sûrement d'Espagne ou d'Israël. On reconnait que le fruit est mûr quand l'épiderme brunit et qu'il devient souple au toucher . Il se consomme coupé en deux à la cuillère et c'est vraiment délicieux .
