Fraise

Fraise

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Ses graines sont appelées des akènes (la fraise est polyakène), elles sont contenues à la surface d'un réceptacle charnu de forme ovoïde oblongue. Cela la différencie des autres fruits et en fait un faux-fruit d'un point de vue botanique. L'akène contient soit une graine (ovule fécondé), soit un ovule (ovule non fécondé). La graine contient elle-même un germe.  


Développement d'un fruit : la fraise | Annabac


La fraise existe avec une forme mâle, ou une forme femelle, ou les deux combinés. Les fleurs femelles ne portent pas d'anthères (partie de l'étamine contenant le pollen).

Étamine — Wikipédia

Le poids des fraises est lié au cultivar (qualités liées à la variété) et au mode de pollinisation, la pollinisation croisée donnant de plus gros fruits que l'autofécondation. La pollinisation croisée est favorisée par le butinage des pollinisateurs (plus que le vent). 

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