Le Longane, fruit du Longanier (Dimocarpus longan) est un petit arbre tropical et subtropical de la famille des Sapindaceae. Cet arbre à feuilles persistantes, d'environ vingt mètres de hauteur, est originaire du Sud-Est de la Chine et d'Asie du Sud-Est où on le trouve à l'état naturel.
Proche du Litchi et du Ramboustan, le Longane est un fruit sucré et juteux... parfait pour la salade de fruits :D
