Bonjour à tous,
Le cassis est de la famille des Grossulariaceae qui regroupe les groseilliers. Il est originaire de l'Europe septentrionale et du nord de l'Asie.
Le fruit est souvent transformé en liqueur ou crème de cassis, mais quelques fruits dans une salade de fruit apportent couleur et un petit gout acide.
lien eFlore: https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-56136-synthese
