un peu de Pebé dans la salade de fruits

un peu de Pebé dans la salade de fruits

par Isabelle Delatouche,
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Nom du fruit : Pebé

Espèce : Monodora myristica

Famille : annonaceae

Fiche eFlore :https://www.tela-botanica.org/apd-nn-129293-nomenclature

Il s'agit en fait d'un fruit qui une fois torréfié et râpé sert à épicer les plats, le nom commun de l'arbre est d'ailleurs "faux muscadier" et j'aime beaucoup ajouter des épices qui relèvent les saveurs des fruits dans ma salade, la muscade en particulier (délicieuse aussi dans les gâteaux).
L'adjectif "myristica" signifie d'ailleurs "parfumé".
Le fruit de cet arbre est donc une graine, mais la fleur est très belle, si bien que j'en ai ajouté l'image en lien, en plus de la planche botanique. 

Annexe Monodora_myristica_(Annonaceae)_in_the_Dja_Faunal_Reserve.jpg
Annexe monodoramyristicaillustr.png