Annona squamosa

Annona squamosa

par Mireille RIGOUARD,
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Je vous propose de déguster une pomme cannelle, comme j'aime le faire quand je vais en Martinique.

L'Attier ou Pommier cannelle est un arbuste de la famille des Annonaceae, originaire d'Amérique du Sud et d'Afrique de L'Ouest. Il est cultivé dans les régions subtropicales.

L'Atte est très appréciée pour sa chair blanche, tendre, et très parfumée.

De ses nombreuses graines est extrait un biopesticide (acétogénine annonine ).

https://fr.wikipedia.org/wiki/Attier

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