La pêche est produite par le pécher (Prunus persica), une espèce appartenant à la famille des ROSACEAE. La pêche est un fruit qui me fait penser à l'été et ses salades de fruits fraîches et juteuses.
La pêche est un fruit charnu, juteux et sucré dont il existe plusieurs variétés :
- la pêche à peau duveteuse et au noyau libre
- la nectarine à peau lisse et au noyau libre
- le brugnon à peau lisse et au noyau adhérent à la chair
Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/P%C3%AAche_%28fruit%29
Voici le lien vers sa fiche eflore (qui malheureusement ne contient pas d'autre description qu'une description collaborative)
