Mon fruit préféré est la pomme (très original!), que ma grand-mère faisait cuire avec du miel.
Aujourd'hui je la mange nature, ou cuite dans de l'eau avec du miel et des perles de tapioca.
La pomme Chanteclerc est un cultivar (obtention en culture, par sélection) du Malus domestica Borkh, ou pommier domestique
Nom latin : Malus domestica Borkh chanteclerc
Histoire :
- Mise au point par l'INRA (Angers), cultivar inscrit au catalogue en 1977
- Hybride entre Golden Delicious (américaine) et Reinette Clochard (française)
- Sélectionnée pour ses qualités gustatives
Lien eflore : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-40744-synthese
