Baie de goji

Baie de goji

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Baie de goji est le nom commercial du Lyciet commun.

Nom scientifique : Lycium vulgare

Nom scientifique des variétés commercialisées : Lycium barbarum et Lycium chinense

Famille : solanaceae

Floraison de mars à octobre

Cette plante est originaire de Chine, principalement produit dans la région du Ningxia.

Cultivé en altitude du nord-ouest de la Chine à la Mongolie.

Les baies les plus agréables en goût doivent être séchées au soleil et au vent et viennent des hauts plateaux du Zinghai au Tibet.

Relativement riche en vitamines, en minéraux et en oligoéléments, la baie est souvent présentée comme un "Super fruit». C'est aussi une très importante source d'antioxydants avec une très grande proportion de caroténoïde mais aussi avec quatre polysaccharides (sucres) considérés comme les composés actifs responsables des effets bénéfiques.

Annexe Goji_berries.jpg
Annexe Lycium vulgare.jpg