Je mettrais de la mandarine pour compléter cette jolie salade ! Fruit du mandarinier (Citrus reticulata), Famille des Rutaceae, c'est un fruit simple charnu de type baie, puisqu'on y trouve plusieurs graines (les pépins) directement dans la pulpe. C'est son hybridation avec l'orange douce qui donne la célèbre clémentine, le plus consommé de tous les petits agrumes, mais personnellement, je préfère de loin le parfum de la mandarine !
