L'espèce Picea abies appartient à la famille des Pinaceae ; en France on le nomme épicéa commun Et on le trouve sur une grande partie du territoire; en Bretagne on trouve quelques stations mais à l’intérieur des terres car il est non tolérant à la salinité.Dans le Jura et les Vosges où il est abondant il peut dépasser 50m de haut. Son bois blanc, contenant moins de résine que le sapin, est polyvalent (surtout menuiserie et charpentes longue portée). Certains épicéas du Jura sont recherchés - pour la lutherie - pour la qualité de résonance de leur bois.
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