On estime qu'il y a environ 1% de plantes parasites (4500 espèces), dont moins de la moitié sont dépourvues de chlorophylle (Orobanche) voir ayant des taux de chlorophylle très faibles (Cuscuta) et sensiblement moins de plantes myco-hétérotrophes ("saprophytes") qui peuvent aussi être dépourvues de chlorophylle (Lathraea, etc .. 452 espèces listées par Wikipedia ici : https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_myco-heterotrophic_genera ).
Donc on avoisine plutôt 0.5 % des espèces végétales qui paraissent dépourvues de chlorophylle
Cordialement