Désolée, je vois que je me suis systématiquement trompée dans la nomenclature. Il ne s'agit pas de viola odorifera mais de viola odorata.
A part cela, je vois que l'histoire des violettes est presque aussi compliquée que celle des tulipes. Il y a même un livre qui en retrace l'histoire https://www.france-pittoresque.com/spip.php?article1348