romarin officinal

romarin officinal

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fleurpied de romarinbranche de romarin fleurie

des pieds de romarin poussent en bordure de mon terrain (avec qques ronces et orties)

plante buissonnante, à feuilles persistantes, très odorantes, coriaces, vertes foncées dessus, gris cendré dessous et dont les bords sont légèrement enroulés en dessous. Les fleurs en grappe, bleues pâles, apparaissent dès la fin de l'hiver et ce pendant plusieurs semaines et sont appréciées par mes abeilles. La fleur ressemble  à celle d'une orchidée, et la plantefeuille recto et verso refleurit en fin d'été. J'avais acheté dans un monastère en Syrie, il y a 8/10 ans, de l'essence de romarin distillée par les sœurs de ce couvent. En infusion l'hiver, surprenat au début mais on y prend goût.