Depuis 10 ans, dans les communes littorales du sud Finistère, l'ail triquètre ne cesse d'envahir les jardins, les fossés, les berges des cours d'eau. L'arrachage intégral des touffes ne suffit pas à l'éradiquer. Il sent bon et ses fleurs sont jolies. Mais quelle calamité quand il commence à envahir les jardins. Il n'existe pas de méthode pour le contenir . Avis aux amateurs...si vous connaissez une recette pour le limiter . Il est cependant comestible.
Est-ce que cette variété est comestible?
Oui, absolument, sans risque . Et c'est très bon. (tige et bulbe)
Bonjour,n'est ce pas ce qu'on appelle "l'ail des ours" très présent dans les sous-bois?
Non. Il est facile de les différencier. L'ail des ours a une feuille large qui ressemble à celle du muguet.L'ail triquètre, comme son nom l'indique , a des feuilles à trois faces,creuses et nombreuses sur chaque tige. Les fleurs de l'ail des ours sont en corymbe, réparties autour de la tige. Celles de l'ail des ours sont isolées sur chaque tige.