Epine noire (Prunellier). Prunus spinosa. Famille : Rosacées.
Plus tard quand vient l'été, cet arbrisseau donne des prunelles (petites prunes au goût âpre, peu goutteuses mais comestibles). Avec les jeunes pousses du prunellier + vin rouge + sucre de canne + eau de vie = recette du vin d'épine (apéritif traditionnel à la saveur délicate d'amande à déguster frais de préférence). Mais attention car l'abus d'alcool nuit à la santé !. A déguster donc avec modération car ça fait quand même 15,8 % !
Lieu : Site de la Belle Fontaine à Belle-île-en-mer (56360)
Sur le sentier côtier, photo prise le 28/03/18.