Genévrier Cade

Genévrier Cade

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Pour le déterminer, le Genévrier Cade doit avoir 2 traits blancs sur sa feuille et des baies rouges, contrairement au Genévrier Commun qui lui n'a qu'un seul trait blanc et une baie noire.

Autres noms communs : Genièvre
Nom scientifique : Juniperus oxycedrus
Nom occitan : Cade, Cadre.
Famille des : Cupressacées

Propriétés et utilisations
Utilisation en cuisine : Fruits : comme aromate dans la choucroute
Autres utilisations : Des fruits est fabriqué l'huile de cade. Le bois coupé en petits morceaux peut servir d'antimites.

Récolte : Fruits : novembre

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