Voici le résultat de mes investigations dans mon jardin à Lyon.
Au vu des premiers frimas du printemps, le choix était restreint.
Je vous présente :Taraxacum officinalis communément appelé Pissenlit ou dent de lion
Comme son nom latin l'indique, il s'agit d'une grande médicinale. A cette plante, nous pourrions appliquer l'expression " Tout est bon dans le pissenlit"Fleur, tige, feuille, racines
Il est comestible et se récolte toute l'année.
Les racines se récoltent plus particulièrement en automne et sont utilisées dans les tisanes des cures détoxifiantes.
Les feuilles se consomment en salade.
Les fleurs sont merveilleuses dans les gâteaux et l'on peut faire un vin de pissenlit en les laissant macérer.
Je remarque que cette plante possède des feuilles en rosaces, dentelées. Une seule tige s'élève et au sommet ce tient le périanthe composé d'un calice avec des sépales de couleur verte et une corolle de pétales jaunes. Je remarque à l'intérieur du périanthe une inflorescence mais je n'ai pu observer rien d'autre car je ne possède pas encore de loupe de botaniste.
Je compte prochainement remédier à ce problème !
A bientôt amis mooqueurs